Cmentarz parafialny w Jastkowie to miejsce o bogatej historii, które odzwierciedla zarówno lokalne tradycje, jak i zmieniające się dzieje Polski. Usytuowany na malowniczym wzgórzu, otoczony polami i lasami, cmentarz ten jest świadectwem duchowego życia mieszkańców Jastkowa oraz ich głębokiego szacunku dla przodków.
Cmentarz został założony w XIX wieku, a jego układ przestrzenny i architektura nawiązują do typowych wzorców cmentarzy wiejskich z tego okresu. Dominują tutaj skromne, kamienne nagrobki, często ozdobione krzyżami i wizerunkami świętych. W centralnej części cmentarza znajduje się zabytkowa kaplica, która stanowi centrum duchowe tego miejsca. Kaplica ta, zbudowana w stylu neogotyckim, jest jednym z najstarszych obiektów sakralnych w Jastkowie i służyła przez lata jako miejsce modlitwy oraz uroczystości pogrzebowych.
Na cmentarzu spoczywają zarówno mieszkańcy Jastkowa, jak i osoby, które miały szczególny wpływ na rozwój tej miejscowości. Znajdują się tutaj groby miejscowych kapłanów, nauczycieli, a także bohaterów wojennych, którzy walczyli w obronie ojczyzny podczas różnych konfliktów zbrojnych. Szczególną uwagę zwracają groby żołnierzy z okresu I wojny światowej, którzy polegli w okolicach Jastkowa podczas Bitwy pod Jastkowem w 1915 roku, będącej jednym z ważniejszych epizodów działań wojennych na froncie wschodnim.
Cmentarz parafialny w Jastkowie to także miejsce, gdzie odbywają się coroczne uroczystości upamiętniające ważne wydarzenia historyczne oraz osoby, które oddały życie za wolność Polski. W okresie Wszystkich Świętych oraz Zaduszek cmentarz staje się miejscem licznych odwiedzin, gdzie mieszkańcy zapalają znicze na grobach swoich bliskich, dbając o pamięć i tradycje.
Cmentarz ten, mimo upływu lat, pozostaje ważnym elementem krajobrazu kulturowego Jastkowa. Jest miejscem, gdzie przeszłość łączy się z teraźniejszością, a każda mogiła opowiada historię życia osób, które tu spoczęły. Warto odwiedzić to miejsce, aby zrozumieć, jak istotną rolę pełniło i nadal pełni w życiu lokalnej społeczności.